كيك اللبن بالتين

المقادير:

دقیق , 4 أكواب
باكینج باودر(خميرة حلوة) , 2 ملعقة كبیرة
ملح , ملعقة صغیرة
زبدة , 300 جرام
سكر , 2 كوب
بیض, 6 حبات
فانیلیا , 2 ملعقة صغیرة
لبن , 2 كوب
قشر اللیمون المبشور , 2 ملعقة صغیرة
تین مقطع, 4 أكواب
تین مقطع للتزيین,

طريقة التحضیر:

-   يحضرالفرن بتسخینه على درجة حرارة متوسطة.
- تحضر صینیة خبز الكیك بدھنھا بالقلیل من الزبدة ثم ر ّش القلیل من
الدقیق.
- يخلط الدقیق والملح والباكینج باودر فى وعاء مناسب.
- تُخلط المكونات السائلة كالزبدة والسكر حتى تتجانس، ثم يُضاف
البیض والفانیلیا بالتدريج مع الإستمرار في الخلط.
- يُضاف خلیط المكونات الجافة إلى خلیط المكونات السائلة مع
الإستمرار في الخلط.
- يُضاف اللبن والتین وقشر اللیمون إلى الخلیط مع الإستمرار في
التقلیب بالملعقة العادية.
- يُوضع خلیط الكیك في صینیة الخبز بالفرن لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع أو حتى تمام النضج تحت درجة حرارة متوسطة.
- يُزيّن الكیك بقطع التین الشھیة.

اقرء المزيد

كیك البقسماط الیاباني

نوع حلى جديد ننصح الجمیع بتجربته مع العائلة. إلیكم طريقة صنع كیك
البقسماط الیاباني.

المقادير:

بقسمات ياباني , 2 كوب
فستق مح ّمص, كوب
باكینج باودر , 2 ملعقة صغیرة
بیض, 4 حبات كبیرة
ھیل , ملعقة صغیرة
زبدة , 0.50 كوب
سكر , 0.75 كوب
شیرة باردة ,
قشطة قیمر , 0.50 كیلو
فستق مطحون للتزيین,
جلاش حسب الحاجة,
زبدة سائحة حسب الحاجة,

طريقة التحضیر:

- إدھني شريحة جلاش بالسمن ثم ضعي شريحه أخرى فوقھا وإدھنیھا
ثم كرري العملیه لتحصلي على ثمانیة شرائح.
- قطعي الجلاش على شكل دائرة، أعدي دائرتیین من الجلاش وكل
واحده تحتوي على ثمانیة شرائح وضعیھا في صینیة الفرن.
- إدخلي صینیة الجلاش الفرن (من أسفل) حتى تتحمر.
- إخفقي السكر مع الزبدة والبیض.
- إطحني البقسمات مع الفستق والبیكنج باودر، ثم ضعیه على خلیط
- بطني قالبین بورق الزبدة ووزعي علیه خلیط الكیك، ثم إخبزيه في البیض وأضیفي الھیل وإستمري بالخلط حتى يتجانس.
فرن حار 180 درجة لمدة 40-35 دقیقه حتى تنضج ثم ضعیھا في رف
شبكي.
- إسكبي علیھا الشیرة (القطر) وزيني الأجناب بالفستق المطحون.
- ضعي القیمر على الكیكة وفرديه ثم الجلاش وبعدھا الكیكة ثم القیمر
الجلاش زينیه بالفستق.
ً

اقرء المزيد